Sauvignon Vulcaia Fume'
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Fermentazione in barrique a tostatura forte nuove al 30%. Batonnage ogni 6 settimane per 7 mesi. Travaso, leggera filtrazione e imbottigliamento. Colore giallo intenso. Naso di caffé e spezie. Al palato spesso di frutta secca ed agrumi. Lungo e persistente il finale. Trippa. Pesci affumicati come aringhe e salmone. Caviale, bottarga. |
€ 31.72 iva inclusa | ||
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