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Chardonnay Pietrabianca

  • Denominazione: Castel del Monte
  • Produttore: Tormaresca
  • Regione: TOSCANA
  • Nazione: Italia
  • Tipologia: VINO BIANCO
  • Uve: Chardonnay e fiano
  • Bottiglia: 75.00 cl
  • Gradazione: 13°
  • Certificazione: doc
  • Annata: 2009
  • Codice prodotto: 030701
Le uve vengono pressate in modo soffice ed il mosto ottenuto viene posto in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 10°C, in modo da ottenere una decantazione naturale. Successivamente lo chardonnay viene travasato in barriques nuove di rovere francese ed ungherese, dove svolge la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Segue l?affinamento in barriques sulle fecce fini, durante il quale avviene la fermentazione malolattica.
 
€ 14.75
iva inclusa